Frijoles estilo Tepatitlán

Receta de frijoles estilo tepatitlán

Disfruta de estos frijoles al estilo Tepatitlán acompañados con chorizo y sardinas. Un plato con un alto contenido nutricional muy completo y sabroso.

¿Quieres ver los ingredientes para Frijoles estilo Tepatitlán?

Descubre los ingredientes para hacer Frijoles estilo Tepatitlán pinchando aquí:

¿Cómo hacer frijoles estilo tepatitlán?

1

El primer paso para hacer estos frijoles estilo Tepatitlán, será cocer los frijoles con un diente de ajo, una cebolla entera, una cucharada de manteca y sal, hasta que estén perfectamente cocidos y nos muy caldosos.

2

Mientras los frijoles se cuecen, seguimos con la elaboración de los frijoles estilo Tepatitlán y freímos los chorizos en manteca hasta que se doren y se deshagan. Luego, se sacan de la grasa, y en ella se acitrona la cebolla picada, los chiles anchos desvenados y molidos en crudo, y el tomate asado y molido.

3

A todo esto, ya bien sazonado, se le agregan los frijoles y se muelen con una espátula, en la misma cacerola, para que queden desbaratados lo más posible.

4

Por último, terminamos la elaboración de los frijoles estilo Tepatitlán añadiendoles el chorizo, las sardinas, los chiles cuaresmeños curados en cuadritos y un poquito de vinagre de los propios chiles. Se dejan secar, y al momento de servir los frijoles estilo Tepatitlán, se espolvorean con el queso desmoronado.

Foto y fuente: Cadena3

Nota del autor:

Los chiles cuaresmeños son los que van en vinagre.

Otras búsquedas relacionadas con "Frijoles estilo Tepatitlán"